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糖尿病患者不仅要控糖同时要限盐_健康管理

文章出处:上门体检人气:-发表时间:2019-03-07 00:00:00【
摘要 : 在糖尿病患者进行健康管理时,除了要求控糖,食盐也是要限制的。

不少人都认为糖尿病只要注意控制糖就可以了,其实并不完全准确,除了控糖之外,食盐与糖尿病也有很大的关系。经过研究表明,过多食盐的摄入会促进淀粉消化和促进小肠对葡萄糖的吸收,从而到最后血糖浓度升高。因此,在糖尿病患者进行健康管理时,除了要求控糖,食盐也是要限制的。

我国大多数人日常饮食口味减重,喜欢吃比较咸的口味,而成年人每天摄入食盐的标准为6克,相信绝大多数人都是超标的。尤其是我国北方居民,我国饮食素来是“南甜北咸”,可见北方人吃盐会更多一些。

健康管理时,要如何限制吃盐呢?

1、放盐最主要的目的是调味,因此我们可以选择本身就有一定味道的菜,这样就可以少放点盐来提味了。比如我们常吃的西红柿炒鸡蛋、西红柿炒菜花等,这类菜少放些盐都是可以的。

健康管理

2、在炒菜的过程中先不放盐,等快要出锅前放入少许的盐,这样既可以减少放盐,也可以保证味道。

3、少吃零食,很多零食中含有大量的盐,因此在购买零食之前,要看清楚配方,其中钠的含量是否很高。

4、发酵食品尽量用发酵粉,而不用碱和苏打粉。

5、做汤的时候尽量不放盐,可以放些虾皮、紫菜等提高味道。

6、可用醋、番茄酱等调料品提味,不仅促进消化、提高食欲,还能增加矿物质吸收率,减少维生素损失。

7、多吃菌类。以蘑菇、木耳、海带为主料的汤,可以少加些盐,如果味道还好不加盐也可以。

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